关于茶叶中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯风险解读

茶叶在我国具有广泛的消费群体,同时，也是我国出口创汇的主要农产品之一。自80年代起，氰戊菊酯在茶叶生产中就被大量使用，其高残留的特点使其成为我国茶叶中残留超标率最高的农药之一。

氰戊菊酯(fenvalerate)是一种中等毒性拟除虫菊酯类杀虫剂,主要用于棉花、果树、蔬菜等作物,防治鞘翅目、双翅目、单翅目、半翅目、鳞翅目和直翅目害虫。作用方式是以触杀和胃毒作用为主。S-氰戊菊酯(S-fenvalerate)，又称顺式氰戊菊酯，其药效特点、作用机理和防治对象与氰戊菊酯相同，但其杀虫活性比氰戊菊酯高出4倍。氰戊菊酯对人的眼睛有中度刺激作用，但没有致突变、致畸和致癌的“三致”作用。

为保证人身体健康和出口创汇需要，国家农业部自2000年起，已撤销了含有氰戊菊酯（包括各种异构体）的农药（包括混合制剂）在茶树上使用的登记，2002年6月5日发布的农业部公告第199号规定，“氰戊菊酯”不得用于茶树上。

目前，茶叶中被检出“氰戊菊酯”可能的原因有很多，比如农药的迁移性污染或种植环境中的施用残留。长期饮用农药超标的茶叶，虽然不会导致急性中毒，但对人体健康有一定的潜在性风险。