学校食堂食品安全普遍可能存在的问题

学校食品安全问题一直备受关注，四川精卫食品检测科技有限公司打造了一套，食品安全的综合监管系统来解决这方面的问题。

学校食堂食品安全普遍存在的问题有：食堂工作人员安全责任意识不强，流动性大，文化层次较低；学校食堂在食材安全检测、人员健康筛查、加工流程管理等环节管理，缺乏先进的食品安全检测仪器和智能化的设施设备；出入库管理、台账管理、食材保质期管理、库存管理等往往依赖传统的手工管理，严重缺乏信息化支撑等一系列问题。

为了解决这些问题，四川精卫食品检测科技有限公司结合国家市场监管总局技术要求和学校食堂食品安全信息化管理的实际需求。打造了一套集食材采购溯源管理，安全流程管理的综合监管系统。这套系统不就可以实现食材采购的全称追溯，还可以对食堂加工流程进行全面监管，确保食品质量和安全。同事，还可以建立食堂食品安全等级化考评机制，有效的提升了学校食堂食品安全的保障能力。