食品安全无小事——让人心痛的“大头娃娃”悲剧再次上演

近日，湖南电视台《经视焦点》栏目报道，湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店以蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉进行销售，导致多名幼儿患有佝偻病，有的甚至变成“大头娃娃”。记者在采访中了解到，家长们在该母婴店购买过“倍氨敏”蛋白固体饮料，店员称“倍氨敏”为“特医奶粉”，其实是虚假宣传，“用蛋白固体饮料来冒充特医奶粉”。

事件发生后，国家市场监管总局高度重视，5月13日，责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查，依法从严从重处罚，及时向社会公布调查结果。

此事经媒体曝光后，舆论沸腾，人们的记忆仿佛回到了当年的“三聚氰胺”事件。2008年，当时的三鹿奶粉添加“三聚氰胺”冒充“蛋白质”进行销售，由于三聚氰胺不能被人体吸收，不能满足婴儿的生长需要，长期食用会导致婴儿四肢短小、身体瘦弱、头部偏大，严重的甚至越长越轻、越小，直至心、肝、肾等器官功能衰竭而死亡。

社会大众在期待真相的同时，也有很多疑问如鲠在喉，不吐不快。

2019年2月24日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，其目的就是要进一步压实地方党政领导干部对食品安全的责任。事至如此，郴州市和永兴县没有一个地方党政领导主动承担责任，表明态度。“为官避事平生耻”，“时穷节乃现”。关键时刻，能不能有担当精神，能不能出来走两步让老百姓看看，不仅仅关乎到责任问题，还关乎到处理公共食品安全的机制问题，应对化解公共舆情的方法问题。

我国《食品安全法》明确规定，特殊医学用途配方食品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。记者调查发现，永兴县爱婴坊母婴店营业员在销售“倍氨敏”时，销售语言前后矛盾，非常随意，充分暴露了职业道德差，专业知识缺乏，利益在前，道德在后的商人嘴脸。待问题暴露，无处可退，马上转脸，一句轻飘飘的道歉，既伤害了消费者，也伤害了自己。

食品安全是人命关天的大事情。近年来，国家不断完善食品安全方面的法律法规。笔者查找了一下国务院食安委2019年的食品安全工作安排，其中有 “实施双安双创示范引导行动”、“落实食品安全责任制”、“实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动”等，竟然有满满的21项之多，可以说没有死角，面面俱到。类似于“双随机一公开”这些常态化、多样化的管理手段也非常多，可问题为什么一出再出，屡禁不止呢？究其原因，恐怕还是利益问题和责任问题。

马克思曾经说过：“如果有100％的利润,资本家们会铤而走险；如果有200％的利润,资本家们会藐视法律；如果有300％的利润,那么资本家们便会践踏世间的一切! ”。在市场经济相对成熟的今天，每个行业都有自己固定的利润率，如果想铤而走险，没有底线，追求利润，必然害人害己，被市场和世人所淘汰。

再说一下老生常谈的责任问题。地方党政领导干部和监管部门负责人如果真正地把食品安全当作民生工程、良心工程来抓；真正的以“衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声；些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情”的情怀来管；换位思考，推己及人，真正的把国家法律法规、党政领导干部规定落到实处，像管自己家里的食品安全一样管理老百姓的食品安全，一定能管理好。

对于无辜的不幸的消费者来说，曾经的“大头儿子”是个人生美丽的童话故事，而今的“大头娃娃”却是家庭的噩梦。在疫情大考面前，人们期待永兴县的调查真相，期待这样的悲剧永远不要再上演。

摘自：中国食品安全网