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四川省市场监管局、省教育厅联合开展秋季学校食品安全专项检查

作者:四川省市场监管局食品经营处

  新学期开始,为进一步加强全省学校食品安全工作,提高学校食品安全保障水平,确保学校食品安全和广大师生身体健康,自8月27日至9月30日,省市场监管局联合省教育厅在全省开展2019年秋季学校食品安全专项检查。

  此次专项检查范围涵盖全省各级各类学校食堂(包括高校、中学、小学、托幼机构)、校内食品经营店、学生集体用餐配送单位及学校周边食品经营者。各地市场监管部门严格按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品生产经营日常监督检查要点表》等规定,以学校食堂、校内食品经营店、学生集体用餐配送单位和学校周边的食品超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种,重点检查从业人员健康管理、食品进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、食品留样等重点环节。

  省市场监管局要求,各地市场监管部门要高度重视此次专项检查,加强组织领导,压实责任,严格落实“四个最严”要求,对食品安全违法违规行为依法依规严肃查处,一旦发现涉嫌违法犯罪行为,立即移送司法机关进行处理。省市场监管局、省教育厅将适时组织对部分市(州)学校食品安全专项检查开展情况进行督导检查。


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