学校食品安全问题为何屡禁不止

　　成都七中实验学校食堂被曝食品原料存在问题后，各政府部门高度关注此事，且已开始全面排查学校食品安全问题。

　　据报道，3月12日植树节当天，成都七中实验中学邀请家长参加活动，有些家长去食堂转悠发现了很多食品添加剂，进而又发现了发霉的肉制品、过期的食品等。

据调查，该食堂的供应商为四川德羽后勤管理服务有限公司，除了成都七中实验学校以外，在服务的学校有包括、成都七中、广元中学、广安中学、简阳中学、隆昌一中、雅安中学、兴文二中在内学校20余所，服务四川学生10万余人。

一石激起千层浪，作为家里的宝贝、社会的花朵、祖国的未来，家长、社会都是将最好的留给孩子，可谁知道孩子们在学校尽然吃的是霉变、过期的食物。

国家市场监管总局高度关注四川省成都市七中实验学校食堂食品原料存在的问题，已经要求四川省市场监管部门按照地方党委、政府的部署，加强与教育等部门的配合，迅速开展调查，依法严肃查处食品安全违法违规行为，举一反三，全面排查学校和学生集体用餐配送单位存在的食品安全风险隐患。

四川省教育厅对此高度重视，立即派出工作组前往成都七中实验学校会同成都市教育局进行核查处置，有关调查核实和相关工作跟进情况，将及时通报。同时，已要求各市（州）教育行政部门对所有学校食堂原材料供应等环节进行排查，进一步加强学校食品安全管理。

成都市委副书记、市长罗强在温江区主持召开专题会，听取前期工作情况汇报，传达省委书记彭清华，省长尹力和省委副书记邓小刚，省委常委、市委书记范锐平等领导批示精神，研究部署下一步工作。

成都七中实验学校食堂此次事件被曝光后，政府反应之迅速、态度之坚决、措施之有力。但追根溯源，为何搞得如此天怒人怨，问题的根基在哪里？利益有联结、监管有盲区、良知有缺失！

本次事件是由家长肉眼发现的，很多不能用肉眼看到的蔬菜农药残留、病害肉、瘦肉精、餐具厨具操作台清洁度等问题又该如何发现呢？事实上，近年来学校各类食物中毒事件频发，学校食堂食品原料无追溯、食品无检测、餐厅不透明等现状存在于大多数学校里。不能够仅仅靠参与者的良知、政府、学校的监管，而是要靠更加科学的技术，对学校的食堂安全进行全方位的检查、监管，确保学生吃到真正的健康食品。

精卫食品检测科技始终坚持推动中国食品安全事业的发展，与政府、社会、学校提供一系列的食品安全检测和监管方案。为近千所学校食堂保驾护航，做到每日菜品检测、每日数据实时上传，政府相关管理部门能够实时通过网络查看各个学校检测结果。及时的发现问题食品，并对食品从源头进行把控，形成完整的食品安全链，为在校学生提供真正卫生、健康的食品，做到让孩子吃的舒心、家长看着放心、

检测数据实时把控

检测结果上传云端各项内容清晰可见

一.企业实力优势，四川精卫食品检测科技有限公司是一家专注于食品安全快速检测技术开发的高新技术企业，市级食品安全快速检测工程技术研究中心，公司与江南大学、四川农业大学、四川农业科学研究院等多所知名高校及研究机构组建了联合实验室，具有抗原抗体合成、酶联免疫、食品理化分析、干式化学、微生物快速检测、精密食品检测仪器及食品安全大数据管理软件等技术的研究平台，是国内食品添加剂快速检测技术和产品的开创者。

二.人员优势，具有高级职称及硕士以上学历的高层次的研发人员近30人，并且与多所全国知名大学、科研单位建立了战略合作关系，具有强大的纵深研究团队。

三.产品优势，四川精卫食品检测科技自主研发的系列精密食品安全快速检测仪器20余种，各类食品安全快速检测试剂100余项，应用于不同领域的大数据监管平台软件5项。为食品安全检测提供强有力的软硬件保障。

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四.专利优势，拥有食品安全快速检测技术相关的专利30余项，一直走在行业的前列。

五.服务优势，公司拥有相关操作培训技师10余人，有完善的售后服务团队，针对每位客户首次单独上门培训，每半年或一年针对某一地区再次集中培训，提供24小时内响应上门服务。为产品提供终身免费升级服务，让产品随时保持更新，永不落伍。

六.网络优势，公司创建行业领先的精卫食品安全云，将各项数据实时上传共享，监管部门实时了解检测情况，层层把关，将食品安全隐患扼杀在源头中。

食品安全，学校先行！

四川精卫食品检测科技有限公司非常重视学校食堂食品安全，一直将学校食堂食品安全检测项目放在产品研发的重中之重。研发出了针对学校食堂食品安全检测的DSAY-3、DSAY-2A等一系列多功能食品安全检测仪器，以及专门针对学校监管的校园云平台监管系统。这一套软硬件搭配起来的系统能够检测蔬菜、水果存在农药残留超标；腌制/渍食品存在亚硝酸盐超标；畜、禽肉（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉等）存在病害肉、瘦肉精等；水产类（鱼、虾等）非法添加（孔雀石绿等）；面粉中存在铝含量超标、吊白块添加；粉丝、腐竹等干货中存在甲醛、二氧化硫超标；大米存在新鲜度、黄曲霉毒素B1超标；鸡蛋存在抗生素药物残留、腐败变质（新鲜度）；食用油品质好坏（如酸价、过氧化值等）；牛奶存在非法添加三聚氰胺；餐具、厨具、操作台等的洁净度等数十个项目，数百项检测内容。涵盖了校园食品安全检测的方方面面，并且检测项目还在每年持续递增中。让孩子吃到放心食物，是我们精卫人义不容置的责任！

这一套针对学校食堂食品安全的检测解决方案多次受到了省、市食药监、教育系统领导的高度赞扬。近年来在四川眉山、自贡等数十个地区相继铺展开来...　...

我们将再接再厉，拿出我们精卫人专业认真的态度，力争做到让每个在校学生都能够吃到绿色、健康的食品，为国家的食品安全建设尽自己的一片绵薄之力。