时光飞逝，转眼间2018年过去了。2018年是我们成长的一年，2018年是我们发展的一年，2018年是我们展望未来...

四川精卫食品检测科技有限公司就是其一。该公司是目前四川省唯一一家专注于食品安全快速检测技术及产品的开发、生产、销售和快检测服务的公司，也是新认定的国家高新技术企业。

四川省自贡市食药监局联合教育局，关于全区范围内各所学校食堂建立食品安全快速检测实验室下发相关文件。各个学校也相继作...

全国政协委员、九三学社中央常委、中国科学院院士李景虹提议尽快出台《中小学营养餐管理办法》，以保障青少年学生的早餐和午餐质量。尽快为校园餐立法，对学生营养午餐标准、学校午餐供应与管理进行规范与约束，厘清政府、学校、家庭和社会的职责。

     近日，中国食品科学技术学会征集了近10家主流媒体筛选的舆情热点，同时兼顾社交平台上受到公众高度关注的相关热点，涵盖食品安全、营养健康、科技创新、监督管理、标准法规等多个方面。再经专家多轮评议，最终从60余个热点中选取比较有代表性的10个热点，形成“2023年食品安全与健康十大热点”。热点一：阿斯巴甜——安全性引发热议解读专家：陈君石，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问...

一.食材本身存在安全问题：对食材本身不能判断是否存在安全隐患，如：农残超标、病害肉，可能对身体健康造成潜在威胁。二.餐具消毒不彻底：在餐具消毒环节上存在疏忽，导致餐具清洁度差，容易滋生细菌等有害物质，影响食品安全。三.食品留样制度不落实：未严格执行食品留样制度，导致一旦发生食品安全问题，无法及时追溯和排查原因。四.人员健康管理不到位：有些学校对食堂工作人员的健康管理不够重视，未能及时进行健康...

保障食品安全通过留样可以保障食品供应的营养、健康和安全，防止食品中毒、食品过敏等食品安全问题的发生。

我们常吃的农残易超标的四种蔬菜1.空心菜上榜理由：因为空心菜往往被反复采摘其上部最嫩的部分，而根部却一直留在土壤里，导致了根部农药的积累。另外，在夏季种植的空心菜，菜农们会不断的去给叶子打农药防虫害。这样两者加起来，使空心菜一跃成为“农残蔬菜之首”。清洗建议：洗空心菜时，最好用盐水泡上15分钟，2.花菜上榜理由：由于菜花的造型和自身很嫩，在运输过程中其外表会被包上一层纸或者膜。这样就导致菜花...

外出就餐时，如何确保自己的饮食安全？以下是一些重要的注意事项。首先，消费者外出就餐应选择证照齐全、就餐环境及管理较好的餐饮服务单位就餐。这是确保食品安全的重要一步。其次，就餐时应注意观察食物感观形态，不吃未烧熟煮透的食物，慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用。这可以有效避免食物中毒等食品安全问题。最后，消费者在餐饮消费过程中如出现疑似食品安全问题，发生腹泻、呕吐等情况...